时间：2022-12-19 作者：卢厚壮
12月15日至18日，全国唯一的冬季热带农业展会——2022年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会在海南国际会展中心圆满举办。作为农业产业化国家重点龙头企业、海南“菜篮子”工程建设的参与者和引领者，罗牛山现代农业板块各家企业携手参展，并以出色的展馆设计，对畜牧养殖、食品加工及冷链物流等板块的多维度呈现，诠释了罗牛山在高效生态全产业链的优化布局，集中展示了深耕全产业链，在海南农业产业化高质量发展的道路上不断释放活力，持续创造产业新价值的成熟经验与实践成果。
罗牛山馆位于1号馆海南鲜品馆，共分为三大展区，包括全产业链展区、特色产品展示展销区以及互动共享区。凭借丰富的展区内容，形式多样的互动，令人心动的促销活动，以及现场直播卖货新玩法，吸引了大批客商市民一站式体验“吃、喝、玩、购、学”。
一、放心食品匠心造，全产业链受关注
党的二十大报告强调“构建多元化食物供给体系”。近年来，罗牛山着力打造全产业链，充分利用我省得天独厚的自然条件及区位优势，深耕畜牧产业，大力推进食品安全和营养健康各项工作，持续稳定地为社会提供绿色、健康、安全的食品，守护人们“舌尖上的幸福”。
此次冬交会罗牛山馆特设的全产业链展区，通过链条各环节代表企业的有序展出，向广大客商市民充分展示了“食品生产-精深加工-质量检测-物流运输”全产业链的重要内容，让大家在购买产品的同时，清晰了解产品从基地到餐桌的全过程，切实感受到罗牛山“打造放心健康食品，护航百姓餐桌”的初心和匠心。
其中，展区中展出的海口全类食品供应保障基地（罗牛山产业园），是全产业链经营的重要实践载体。该基地利用大数据手段，汇集海南热带农作物生产、加工、运输、销售信息，建成海南食品真正做到从产地到餐桌的溯源体系，强化海口在海南农作物产业中的龙头地位，形成全省一盘棋、全链条的农业标准化体系，打造现代农业发展制高点，促进调结构、促转型、稳增长，为推动海南热带农业和农产品加工业转型提质增效注入了全新动能。
在生猪产业链的展示区，科技赋能育种、低碳楼房养殖、高标准屠宰加工、专业冷链物流配送……通过展板图文展示、宣传视频以及业务人员的讲解，加上肉类展销区放心肉的实物呈现，让客商市民们全面了解罗牛山生猪养殖的各个环节，对货真价实的“罗牛山放心肉”有了更新更全面的认识！
二、优选产品新亮相，惠民福利掀热潮
一直以来，从更好地满足人民美好生活需要出发，保障肉类、蔬菜、水果、特色食品等各类产品有效供给，从“满足量”到“提升质”的快速转变，让海南消费者的餐桌更丰富、吃得更健康，是罗牛山践行社会使命，发挥农业龙头企业带动作用的缩影。
冬交会开幕当天，罗牛山展馆惊喜连连。不仅有肋排、五花肉等肉类精品，还有罗牛山优选新品糟粕醋惊喜亮相，以及无限试吃试饮和“冬交会专场促销活动”，罗牛山为广大市民客商上演了一场罗牛山优选好物“嘉年华”。
放心猪肉既是罗牛山的“口碑”产品，也是馆内的人气产品。走近肉类展销区，前腿肉、后腿肉、五花、肋排、汤骨……一盒盒通过气调保鲜技术处理的产品整齐排列在冰鲜展柜中。现场工作人员介绍，该气调产品属于精分割单品，该类产品不仅安全有保障，还方便市民直接烹饪，是现代许多家庭优先选择的肉类产品。目前在海口的部分生鲜超市每日均有供应。
糟粕醋是海南独具特色的传统火锅汤底，如今已成为“网红”特产之一。作为“罗牛山优选”在本届冬交会的主打产品，罗牛山糟粕醋首次亮相便吸引各方来客。罗牛山糟粕醋以糯米天然发酵而成的酒糟，加入海南小米椒、黄灯笼椒等食材熬制的酸汤，融合了醋香、米香和蒜香，回味悠长。工作人员通过现场“打边炉”的方式，开展试吃互动。罗牛山糟粕醋与正宗潭牛文昌鸡完美“联动”，经过糟粕醋煮过的鸡肉，完美吸收了汤汁的酸辣，鸡肉紧实有弹性，再加上筋道面条和手打牛肉丸，入口别有风味。更有市民表示要给省外工作的孩子寄上几瓶，让他们尝尝家乡的味道。
三、搭建“云上”逛展平台，展现海南好物风采
本届冬交会，务实的罗牛山人也“潮”了一把，除了现场参展的方式，还利用淘宝、抖音、快手等直播平台进行线上直播带货。冬交会期间，罗牛山馆将通过“罗牛山优选”平台直播的形式，邀请专业主播，联合参展单位，分时段线上推介罗牛山优选产品。直播活动每天安排3-4场次，每场次直播时间为1-2个小时，力争通过新潮且接地气的营销方式，提升冬交会的展销成效，进一步打响罗牛山品牌。值得一提的是，“罗牛山优选”平台产品凭借硬实力，还受邀走进了诸如“海南农信”等多个参展企业的直播间。
“罗牛山优选”是由罗牛山倾心打造的电商平台，旨在通过不断聚合垂直资源，拓宽产品品类，深化品牌内涵，同时依托罗牛山冷链物流园大平台优势，整合上下游资源，致力于将“罗牛山优选”平台打造成为“海南好物”集中展示展销的重要窗口，以及集产品分拣、包装、物流、销售于一体的一站式供应链服务平台。
接下来，罗牛山将充分发挥龙头企业带动作用和罗牛山产业园作为全类食品供应保障平台的优势，建设多样化农产品销售渠道，以全球快速集货、高效流通、配送全岛等形式，助力海南优质产品品牌建设，推动海南直播电商发展，帮助传统企业向直播电商新零售行业转型升级，助力海南自贸港建设和乡村振兴事业取得显著成效。
