时间：2022-09-02 作者：卢厚壮
夜色还未褪去的清晨，一辆辆满载罗牛山猪肉的货车已如约而至海口各个供应点，无论是生鲜超市的冷鲜货架，还是农贸市场的档口，罗牛山放心猪肉总能保质、保量、按时配送到位，保障市民生活需求——尤其在疫情发生的当下，罗牛山对市民“肉篮子”稳产保供的担当与承诺，更加坚定践行。本轮疫情发生以来，作为海口市猪肉供应的主战场之一，海南罗牛山肉类有限公司快速响应，积极行动，8月1日至今，已累计向市场供应约2400吨猪肉，保障城市每日所需。这其中，除了生产一线员工一如既往加班加点的奋斗，还有这样一群人，他们的担当与奉献同样值得我们关注与敬佩！
疫情之下，市民对猪肉的需求不断增加。由于精加工肉品易购、方便烹饪、安全等特点，市场对精加工产品的需求量变大，加之肉品精加工业务在海口仅有罗牛山现代化生猪屠宰加工厂能提供，因此公司精加工产品的订单成倍剧增，“平时一天仅向市场供给2000盒的精加工产品，疫情期间增加到日均10000盒。”肉类公司销售部负责人韩鹏介绍。
图：气调产品（历史图）
精加工产品主要以气调盒为主，生产工序复杂，且都是精细活儿，包括肉品分类、粗分割、精分割（大小一致、形状规整，便于装盒）、称重、装盒、充气、贴标、放冰袋、打包等，因此对人手需求更大。为此，车间主任李育琴在请示公司领导后，立即启动紧急预案，及时向行管部门发起支援号召。“有召必到”已成为肉类行管人员刻在骨子里的使命感，每次一线有召，大家都积极响应，这次也不例外。收到召集令的行管部门——财务部、人资行政部、采购部、生产管理部、设备部、销售部，迅速梳理本岗工作后，共同成立疫情生产后勤小组，投入支援一线工作。8月以来，共有近200人次后勤人员支援生产。
与以往相比，这次后勤小组的支援工作更具挑战。
因疫情管控，后勤人员早上7点前便到达公司，收工回家往往是第二天凌晨1点后的事。这期间，他们大多数时间在车间支援，切肉、称肉、贴标、配货、打包……已经多次支援一线的他们虽然已经驾轻就熟，但这次剧增的订单量，让大家不敢怠慢。“除了饭点时间，大家都兢兢业业、一丝不苟地干着，一般在车间工作至少7、8个小时，有时订单突如其来，最晚的一次是下午7点，为了保障市场需求，大家也主动加班加点完成。”李育琴主任介绍道。完成车间任务后，行管人员还要回到电脑前，根据原计划着手完成每日本岗工作，做到今日事今日毕。凌晨2点后才离开公司，也是常有的事。
图：后勤人员支援一线的生产场景
工作时间的增加，于员工们而言是极大的考验。车间员工完成的所有工序，基本是全程站立，除去简短的休息时间，平均一人一天站着的时间至少有7个小时，加上不停歇的手上工作，以及厚厚的无菌工作服，即便在低温环境下的他们，脱下工作服，内衫也早被汗水浸透，额头也满是汗珠。
销售经理吕琦也是这次投身一线的后勤小组人员之一。在领导同事眼中，她是积极分子。“每天最早到，最晚走”、“乐观、积极”是同事们对她最深刻的印象。投入一线生产的她，更是如此。每天吃饭时和孩子简单的视频通话，然后又短暂地扒拉几口饭，又投入到生产中。一干，又是一个凌晨，“累并快乐着，作为民生事业的守卫者，特殊时期，能为保障市民‘肉篮子’贡献一份力，这是光荣的使命！”吕琦说道。据统计，自8月1日以来，公司已累计向市场投放近22万盒精加工产品。
图：吕琦朋友圈截图。乐观的她，朋友圈“带货”时，段子诗词信手拈来
图：吕琦朋友圈截图。豆大的汗珠挂满脸颊，向“罗牛山男孩女孩们”致敬
如果用“全能”来形容肉类公司的后勤人员，我想应该没人反对。为保障产品能按时配送上市，后勤小组李一明、伍淑男还兼任了“协调员”，或是协调运输车辆通行，或是协助员工办理保供人员通行证，累计协调车辆70辆，为公司员工成功申办保供通行证。“比较难的是车辆通行。每天傍晚就得关注手机信息，掌握下一日封控时间，同时要提前准备资料，包括车辆信息、司机信息、健康码、核酸报告等，然后及时对接政府部门，取得通行证。”伍淑男说道，“最紧张的一次是凌晨4点左右，道路临时设卡不给通行，又临近产品上市的时间，在接到采购的电话后，我和李经理一个打电话了解情况、催收资料，一个打开电脑，快速整理材料，报送相关部门。成功申办后，迅速开车去取通行证，及时送到卡点，最终确保产品及时配送。”时间的紧急，多方的对接，资料的汇总，手机电话不停，信息弹出不断，以及等待结果时的焦虑……接受采访的伍淑男在描述当时情况时虽然只是只言片语，但我们也深知其中的不易与付出。
无论是后勤队伍，还是一线人员，他们虽长居幕后，但需要之时，总会义无反顾，勇往直前；他们是城市微光，即使光弱，却能在“起早贪黑”之时点亮万家灯火。肩扛责任，心有担当，向每一位与罗牛山共同坚守民生大业的拓荒牛们，致敬！
